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小鸡庄园今天答案 2023年6月12日

作者:多元手游 来源:多元手游 时间:2023-06-12 15:12:00

本次为大家带来的是小鸡庄园2023年6月12日的问题答案,今天的问题关于豆腐,豆腐粗略可分为两种,分别是南豆腐和北豆腐,南北豆腐并不是制作地域不同,也不是工艺上的区别,而在于制作豆腐的材料,当然工艺也是关键之一啦。

小鸡庄园6月12日问题答案

问题:人们常说的“北豆腐”和“南豆腐”,主要区别在于“点”豆腐的

答案:材料不同

解析:北豆腐和南豆腐的主要区别在于“点"豆腐的材料不同。北豆腐又称卤豆腐,是以卤水作成型剂,也就是常说的“卤水点豆腐”,吃起来口感绵韧。南豆腐又名石膏豆腐,是以石膏液作为凝固剂,豆腐软嫩洁白,含水量高。