《支付宝》蚂蚁庄园2023年9月16日每日一题答案

支付宝蚂蚁庄园2023年9月16日每日一题是围绕黄桃展开来的，黄桃经常用来做罐头，是因为耐储存吗？其实黄桃罐头之所以常被制作，除了其美味的口感外，还因为黄桃相比其他水果更适合罐头加工。黄桃的果肉质地柔软，易于被削去果皮、核和果肉中的任何不可食用部分。此外，黄桃的果肉也比其他水果更容易切成小块，使其更容易放入罐头中进行储存。

《支付宝》蚂蚁庄园2023年9月16日每日一题答案

今日问题：黄桃经常用来做罐头，是因为耐储存吗？

A、并不是哦

B、当然是啦

答案：A、并不是哦

答案解析

1、黄桃本身不易储存，还略带酸性，用来做罐头的话，不仅能保留住本身的形态，而且能在糖水的搭配下变得酸酸甜甜。

2、冷冻黄桃也是保存黄桃的一种常见方法，加工成本较低，用途也比较广泛，但冷冻过程会导致营养流失，口感变差。

3、所以，直接将新鲜黄桃卖给加工厂制作黄桃罐头，成为很多的果农最佳选择。

4、黄桃自身的特性决定它适合做罐头。黄桃果肉金黄，无红色素，含有胡萝卜素，褐变不会太明显。黄桃做出的罐头不浑汤。

5、黄桃加工成罐头可以有效改良黄桃的口感，更满足大众挑剔的口味。